1		시험평가 대상

☐ 소비자 설문조사* 결과, 선호도가 높은 12개 제품 선정

* 최근 6개월 이내 커피믹스 섭취 경험이 있는 만 20~69세 소비자 1,000명 대상 설문조사(한국소비자원, ′24.2.)

ㅇ (대상 제품) 일반 커피믹스 6개, 라떼 커피믹스 6개(총 12개 제품)

ㅇ (구매처) 온라인 공식몰 또는 오프라인 대형 유통점

[ 인스턴트 커피믹스 유형 ]
일반 커피믹스				라떼 커피믹스
			인스턴트커피와 설탕, 크리머*를 일정한 비율로 배합한 커피믹스				인스턴트커피에 우유성분 함유 크리머와 원두가루 등을 혼합하여 만든 커피믹스

[ 참고 ]

* 크리머는 코코넛오일 등 식물성유지를 고체화하여 만든 경화유와 우유성분, 당류, 유화제 등을 혼합하여 만든 원료이며, 라떼크리머는 무지방우유, 탈지분유 등 우유 성분을 높인 것으로 알려져 있음.

[ 시험대상 제품 ]
구분	유형	제품명	판매원	제조원	한 박스
1	일반 커피믹스	G7 커피믹스 3in1	주식회사 꿈비	BRANCH OF TRUNG NGUYEN GROUP CORP.	100개
2		맥심 모카골드 마일드 커피믹스	동서식품㈜	동서식품㈜	100개
3		모카골드 믹스커피	㈜이마트	남양유업㈜	250개
4		스페셜 모카블렌드 커피믹스	㈜이디야 드림팩토리	㈜이디야 드림팩토리	120개
5		테이스터스 초이스 오리지날 커피믹스	롯데네슬레코리아 주식회사	롯데네슬레코리아 주식회사	200개
6		프렌치카페 카페믹스 마일드	남양유업주식회사	남양유업주식회사	100개
7	라떼 커피믹스	루카스나인 라떼	남양유업주식회사	㈜제이에스푸드	30개
8		비니스트 카페 라떼	㈜이디야 드림팩토리	㈜이디야 드림팩토리	30개
9		스타벅스 카페 라테	네슬레코리아 유한책임회사	NESTLE UK LTD	30개
10		카누 라떼	동서식품㈜	동서식품㈜	30개
11		커피빈 카페 라떼	㈜커피빈코리아	㈜희창유업	30개
12		투썸 에이리스트 스틱커피 카페라떼	투썸플레이스 주식회사	㈜쟈뎅	10개
※ 유형별 브랜드명 가나다순

<붙임2> 인스턴트 커피믹스 종합 결과표

유형	제품명	판매원	스틱 1개 중량	영양성분 함량							카페인 함량	안전성주3)		관능특성주4)				스틱 1개 가격주5)
				열량	탄수화물	단백질	지방		포화지방	당류		곰팡이독소, 이물	유해물질 (2개 항목)
				2,000kcal주1)	324g	55g	54g		15g	100g
일반 커피 믹스	G7 커피믹스 3in1	주식회사 꿈비	16g	73kcal	12g	0.6g	2.3g		1.9g	7.1g	50.2mg	적합	적합	단맛: 쓴맛:	▨▨▨ ▨▨▨	우유향: 맛이진함:	▨ ▨▨▨	199원
				(4%)주2)	(4%)	(1%)	(4%)		(13%)	(7%)
	맥심 모카골드 마일드 커피믹스	동서식품㈜	12g	53kcal	10g	0.3g	1.4g		1.3g	5.5g	50.1mg	적합	적합	단맛: 쓴맛:	▨▨▨ ▨	우유향: 맛이진함:	▨ ▨▨	135원
				(3%)	(3%)	(1%)	(3%)		(9%)	(6%)
	모카골드 믹스커피	㈜이마트	11.75g	52kcal	10g	0.3g	1.4g		1.3g	6.2g	53.8mg	적합	적합	단맛: 쓴맛:	▨▨▨ ▨	우유향: 맛이진함:	▨ ▨▨	95원
				(3%)	(3%)	(1%)	(3%)		(9%)	(6%)
	스페셜 모카블렌드 커피믹스	㈜이디야 드림팩토리	11.5g	51kcal	9g	0.3g	1.4g		1.2g	6.3g	41.9mg	적합	적합	단맛: 쓴맛:	▨▨▨ ▨	우유향: 맛이진함:	▨ ▨▨	188원
				(3%)	(3%)	(1%)	(3%)		(8%)	(6%)
	테이스터스 초이스 오리지날 커피믹스	롯데네슬레코리아 주식회사	12g	55kcal	10g	0.3g	1.7g		1.6g	6.4g	49.6mg	적합	적합	단맛: 쓴맛:	▨▨ ▨	우유향: 맛이진함:	▨ ▨	150원
				(3%)	(3%)	(1%)	(3%)		(11%)	(6%)
	프렌치카페 카페믹스 마일드	남양유업주식회사	11.1g	49kcal	9g	0.5g	1.4g		1.3g	5.2g	49.6mg	적합	적합	단맛: 쓴맛:	▨▨ ▨	우유향:: 맛이진함:	▨ ▨▨	110원
				(2%)	(3%)	(1%)	(3%)		(9%)	(5%)
라떼 커피 믹스	루카스나인 라떼	남양유업주식회사	14.9g	75kcal	9g	0.9g	3.9g		3.7g	2.2g	37.4mg	적합	적합	단맛: 쓴맛:	▨ ▨	우유향: 맛이진함:	▨▨ ▨	400원
				(4%)	(3%)	(2%)	(7%)		(25%)	(2%)
	비니스트 카페 라떼	㈜이디야 드림팩토리	13g	61kcal	9g	0.8g	2.8g		2.6g	2.1g	25.0mg	적합	적합	단맛: 쓴맛:	▨ ▨▨	우유향: 맛이진함:	▨▨ ▨	530원
				(3%)	(3%)	(1%)	(5%)		(17%)	(2%)
	스타벅스 카페 라테	네슬레코리아 유한책임회사	14g	62kcal	7g	3.1g	2.3g		1.5g	5.1g	36.0mg	적합	적합	단맛: 쓴맛:	▨ ▨	우유향: 맛이진함:	▨▨▨ ▨	800원
				(3%)	(2%)	(6%)	(4%)		(10%)	(5%)
	카누 라떼	동서식품㈜	14g	66kcal	9g	1.2g	2.9g		2.7g	5.0g	52.1mg	적합	적합	단맛: 쓴맛:	▨ ▨▨	우유향: 맛이진함:	▨▨ ▨▨	460원
				(3%)	(3%)	(2%)	(5%)		(18%)	(5%)
	커피빈 카페 라떼	㈜커피빈코리아	14g	64kcal	9g	1.1g	2.5g		2.2g	2.6g	39.7mg	적합	적합	단맛: 쓴맛:	▨▨ ▨▨▨	우유향: 맛이진함:	▨▨ ▨▨	467원
				(3%)	(3%)	(2%)	(5%)		(15%)	(3%)
	투썸 에이리스트 스틱커피 카페라떼	투썸플레이스 주식회사	20g	93kcal	14g	1.0g	3.6g		3.3g	6.4g	47.3mg	적합	적합	단맛: 쓴맛:	▨▨▨ ▨	우유향: 맛이진함:	▨▨ ▨▨	650원
				(5%)	(4%)	(2%)	(7%)		(22%)	(6%)
※ 유형별 제품명 가나다순 : 영양성분 표시기준 부적합(식품등의 표시기준, 식약처 고시 제2024-41호) 주1) 1일 영양성분 기준치(식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률 시행규칙, 총리령 제1966호) 주2) 1일 영양성분 기준치 대비 비율(%)								주3) 곰팡이독소(오크라톡신A), 이물, 유해물질(납, 아크릴아마이드) 시험결과로, 기준 적합 혹은 부적합 주4) 소비자패널 대상 관능특성 분석결과로 제품별 상대평가 (▨▨▨ 강함, ▨▨ 보통, ▨ 약함) 주5) 판매원 확인 가격(2024.5.)